ღ pipi 的安居小窩 ღ

 

從羅斯福路南門市場附近的小巷弄拐進去，

可以看見一處充滿古意及書卷氣的小屋，

像極了書齋或小茶館。

不過！走進去聞不到書香、茶香，

而是有著濃濃的咖啡香。

 

 

一進門一股香氣撲鼻而來，好久沒有這樣，

身、心、靈完全沉浸在純淨的咖啡香氣中，

在現代速成的咖啡世界，根本無法享受到這樣的氛圍。

 

 

找了個位置，坐了下來，不急不徐.....

先享受一下這樣的空氣，這樣的氣氛。

 

 

不大的空間，簡單的裝潢，原木的桌椅，從這裡看到了簡單、純粹。

除了兩張雙人桌，還有一張長桌，讓人比鄰而坐雖陌生卻親近。

 

 

寧靜的巷弄，也呼應了這樣的空間，

沒有繁雜的人聲、車聲.....

 

 

心靈的兩大法寶，

成人之美、容人之德.....

竟是人生中最難作到的，

要有成人之美的胸襟，容人之德的雅量，現今社會談何容易～～

 

 

邀朋友看完畫展，她拉著我拐彎抹角的來到了這裡，

真是知我.....知道 pipi 一定喜歡，不愧是多年好友。

 

 

一杯咖啡，一份手作餅乾，一塊香濃的起司蛋糕，

成就一份不簡單的下午茶。

 

 

原味蛋糕上有著微酸微甜的藍莓醬，令人垂涎....

橫切面看得出蛋糕體的綿密口感，底下的餅乾體更是一絕，

香酥的餅乾體加乘了起司蛋糕的口感，

讓濃郁的起司蛋糕多了酥脆餅乾的香氣。

 

 

除了內用的蛋糕之外，老闆還接受訂做宅配，

原味起司蛋糕之外，其餘都要前一天預訂，

 訂作的起司蛋糕除了藍莓，

還有梅子，柳橙，杏仁，巧克力，咖啡，檸檬，七種口味。

 

     

 

除了咖啡、起司蛋糕，更讓人驚訝的是老闆的手作餅乾，

不知道怎麼形容....店裡面聞不到一絲餅乾的香氣，

但是，當你送進嘴裡，輕輕的咬上一口，

不甜、不膩，一股淡淡的麵香、核果香，香氣馬上在嘴裡散發出來。

 

 

很奇怪的一種感覺，咖啡、起司蛋糕、餅乾，好像各司其職，互不侵犯，

卻又非常的融和在一起，既是主角，也都是配角。

 

   

 

 

老闆認真，安靜的表情，用心的煮好每一杯，

就像他對待每一位客人一樣.....

店裡喝的都是純咖啡，除非提出特別要求，否則，

桌上既不會放糖，也不會放奶精喔。

 

 

三槐堂除了咖啡，當然也有茶，吧檯沒有煮紅茶的器具，

聽說老闆煮紅茶跟咖啡一樣，一視同仁，也是用虹吸式的煮法，

又聽說老闆對煮紅茶更是用心，

因為喝咖啡的客人多，喝紅茶的客人更顯的珍貴了，

下一次應該要特別嚐嚐看。

 

      

 

手作餅乾的選擇性也多，聽說那個雪球最受歡迎，

pipi 覺得下圖這個榛果餅乾也很好吃。

 

 

 

店裡的坐位不多，跟他的名氣成反比，

所以....要有一點運氣，一點耐心，才有機會坐在這裡享受這片刻的午茶時光。

 

 

三槐堂，即三槐王氏，是當今王氏中最大的一支，

聞名天下，枝繁葉茂，是太原王氏的一衍派。

三槐堂是王氏子孫繁衍最大的支派，

在《中國家譜綜合目錄》的王氏家譜目錄中，

冠以“三槐堂”堂號的家譜目錄，佔有堂號的王氏家譜總數的40%左右。

『三槐堂』

店名取自負責人王植生先生家譜記載的堂名，有取「永久傳承下去」之意。

 

三槐堂

台北市中正區羅斯福路一段72巷2號

Tel ： 02-23213429