ღ pipi 的安居小窩 ღ

德國慕尼黑的啤酒節

最初是由1810年所舉行的一場巴伐利亞皇室婚禮所演變而來的，

當初為慶祝婚禮的飲酒狂歡，如今則成為德國境內最盛大、

最具特方特色的傳統民俗慶典。

德國慕尼黑啤酒節於每年的9月底開始，一直延續至10月初，

在兩個星期內，湧進慕尼黑的人潮多達近上千萬人，喝掉的啤酒高達5、600萬公升，

在主要的舉辦場地---特蕾莎廣場（廣場名稱的由來即為19世紀婚宴女主角的名字）

上一座座大型啤酒屋內，每個前來的遊客莫不大口吃肉、大口喝酒，

現場還會有傳統民俗音樂的演奏，

讓使每個人都能體會巴伐利亞人的豪邁風情。

資料來源 / KingNet 旅遊局

最後一個星期，慕尼黑巴伐利亞離我們太遙遠了，

所以當我們遇上了德森小館，就決定在這有著日耳曼風味的餐館，

感受一下德國啤酒節。

德森小館前身於2004年．秋天　成立於台北，取名日耳曼小鎮。

2007年．春天　搬遷至台中，2010年．夏天　再造新品牌『德森小鎮』

德森小鎮的大門入口處有胡桃鉗娃娃歡迎客人，走進餐廳後，牆上還有許多小雞、

小鴨的可愛裝飾，木造小鎮的風格，點綴了空間的浪漫。

晚餐時間訂得太早了，餐館還沒什麼客人，剛好可以讓 pipi 盡情的拍照。

從很多的小地方，看出老闆很用心的想營造一個德式風格的用餐環境。

pipi 在N年前去過慕尼黑，在這裡依稀看到了德國南方的那種淳樸與豪邁。

只是天花板讓 pipi 覺得有點台式，如果放上幾根原木會不會更好些呢....

德森小館的室內空間

雖然餐館還很新，卻讓人覺得有種老餐館的懷舊與溫暖。

我們到時，天都還沒黑呢....是不是太早了？哈哈

嘿嘿....份量很足喔～～

丟骰子遊戲，我們今天丟出了啤酒8折、德國香腸一份、黑麥汁一杯....

最想丟出，最划算的啤酒一元，沒啦....

德森小鎮特選國王路德威及華士坦等德國經典大品牌，原裝進口五種德國啤酒。

先來杯啤酒應應景.....乎搭啦～～

誇張的是...一杯還沒喝完，就茫了....德國啤酒後勁粉強呢.....

吧檯上還有一座德式建築的燈座，真的很有Fu 哩....

鮮蔬沙拉，新鮮蔬果搭配淡淡的水果醋。很清爽喔～～

招牌脆皮德國豬腳全程採用現烤方式烹調，外皮酥脆像餅乾，

肉質Q軟鮮香，爽口不油膩；建議豬腳上桌時，

先用手將酥脆的外皮撥下來品嚐，吃起來咔滋咔滋的口感讓人唇齒留香。

德國豬腳需現烤，時間約４０～５０分鐘，所以訂位時可以先預約這道料理。

外皮酥脆到不行的脆皮豬腳，肉質Q、外皮脆，一點都不油膩

pipi 極力推薦喔～～

德式香腸也是『德森小鎮』的招牌，

共有德國、義大利、布雷特、芝士、煙燻等九種口味的香腸，

可單點或組合成套餐，配上德國黑啤酒，暢快地享受德式美食饗宴。

另外還點了奶油酸菜脆皮嫩雞腿及黑麥啤酒汁肋眼牛排

也是不錯吃喔！

餐後甜點及飲品

軟嫩的烤布丁不會太甜，搭上熱咖啡.....很OK....

可愛的咕咕鐘...最不讓人感到趕時間的時間鐘，源於瑞士的手工精品。

外觀不怎麼起眼的德森小館，佇立在街市中，如果不是很注意，

很容易就會錯過了。

三、五好友要小啖或要豪飲，都是不錯的選擇～～

德森小館

地址：台中市北區陝西路35號      TEL：0422927698

營業時間　１１：３０～２２：００
供餐時段　１１：３０～１４：３０　１７：３０～２０：３０