ღ pipi 的安居小窩 ღ

我們認識，當朋友十年了！

人生有幾個十年？用一雙手，絕對算得出來....

回首...覺得時間過得快，彼此卻感覺久遠又熟悉。

經過時間的累積，環境的汰換....朋友間總是來來去去。

想想....當我們身邊有朋友可共度十年、二十年甚至三十年，

那是一件多麼讓人珍惜與興奮的事啊！

所以！我們挑了一天，三個人約好到﹝藝奇新日本料理﹞，好好的慶祝，大吃一頓！

﹝藝奇新日本料理﹞

是王品集團旗下日式料理餐廳，整體感覺不脫王品風格，一樣以紅黑色調為主。

紅與黑，沉穩鮮明，加入簡約、時尚線條元素，呈現典雅日式風格與現計。

↑  海鮮土瓶蒸

 【湯物】

湯品：食用湯品時，應先品嚐湯汁。

湯汁如果需要可以一直加喔！讓你一次喝個夠....

↑  深海魚皮野蔬沙拉

魚皮彈Q鮮甜富嚼勁，很好吃的一道前菜。

↑  蜜蘋海鮮沙拉

【先付】

前菜：食用前菜時，應由左往右移。

↑  洋蔥燻鮭魚刺身

pipi 點的燻鮭魚刺身，表皮微微燻烤，搭配洋蔥很入口。

↑  季節鮮魚刺身

【刺身‧煮物】

生魚片：食用生魚片，先食用油脂較少的白魚肉片，

再食用油脂豐富或味道較重的魚片。

芥末：將芥末沾到生魚片上，再以生魚片沾醬油吃。

↑  櫻花蝦海鮮玉子蒸

這一道超讚！滑嫩鮮甜有著淡淡的櫻花蝦的香氣，讓人回味無窮。

↑  銀鱈葡萄柚

【小品】

揚物 / 油炸類

↑  蜜蘋薑燒豚排

特選上等里肌肉以醬燒與七味粉佐味，先煎後烤，滑嫩鮮彈。

搭配蜜汁燒過的蘋果片，爽口不膩嘴。用餐前淋上酒粕汁於溫熱石上，香氣四溢。

pipi 嚐了一口，雖是豬里肌，肉質卻軟嫩帶點甘甜。

↑  牛肉箬竹燒

沙朗牛肉加入主廚私房醬汁浸泡24小時後，先煎後烤至外表焦香，

內層鮮嫩的7分熟口感，以箬竹襯托，石板加熱下散發清雅竹香，

 搭清爽酸甜南瓜漬片，美味有了更進一步詮釋。

↑  岩燒時阪牛肉

嚴選油花分布均勻的牛肉，櫻桃色肉澤散發誘人魅力， 放置於300℃岩板微炙至5分熟，

鮮美肉汁瞬間封存，佐以玫瑰鹽或主廚特製蒜辣醬，口感鮮嫩多汁。

pipi 烤第一片的時候，有點過老。後面就越烤越好吃喲.....

【強肴】

主食：餐點中最重要的主餐。

我們訂的時間比較早，又是非假日。

剛入坐的時候還沒什麼客人，很快的就幾乎客滿了！

看來台灣的消費能力還是很驚人滴。

↑  鮭魚季飯

↑  京燉牛肉手捲

↑  鯖魚大根炊飯

【食事】

米食類，具飽足感飲食，讓沒吃飽者可在最後吃飽品嚐。

炊過的飯香、烤過的鯖魚香加上青青翠翠的蔥香....好吃的飯！！

↑  和風杏鮑菇

這一道是主廚送的，當我們覺得奇怪時，

服務生解釋說...是因為後面【食事】出的慢，所以特別送我們吃？

其實...我懷疑是不是我們一直拍照，怕我們作美食評論啊！！ㄏㄏ

希望我們....吃人的嘴軟，嘴上留情嗎？哈哈...

↑  霜奶晶漾鮮果梨

這甜點很迷人喔，滑嫩順口，口中有淡淡的奶香味，果香。

↑  紅豆提拉米蘇

【甘果物】

飯後甜點，飲料

熱咖啡....pipi 最常點的飯後飲品。當然...無法跟自己家裡煮的相比。

可曾想過...你有幾位十年、二十年，甚至三十年的朋友，

不用常常見面，不用每天膩在一起。

卻常常在有需要的時候出現！這就是朋友.....

pipi 很幸運，擁有幾位...你(妳)呢.....

【藝奇ikki新日本料理_台中大墩店】平價創意日本料理

地址：台中市大墩路514 號2F (大墩11 街口‧家樂福對面)

電話：04-23200030