『八八坑道,窖藏好酒』
這一句廣告詞,就算不喝酒,也能琅琅上口。
後來才知道八八坑道在馬祖!
八八坑道位於馬祖南竿牛角嶺下,長年潮濕,
溫度、濕度非常穩定,是釀酒的好地方。
打開八八坑道大門,就像是開啟了一段窖藏的祕辛。
八八坑道,就位於酒廠斜前方不遠處,坑道主體由花崗岩構成,
相傳是先民躲避海盜的藏身山洞,
國軍進駐馬祖後,加以鑿高、挖深與強固,
闢為戰車坑道,全長200公尺,可容納一個步兵團的兵力。
正向出口可迎擊海上入侵的敵軍,後方出口可通往過去的南竿軍用機場;
施工期歷時約10年,於民國63年完工。
當時司令官夏超為慶祝蔣公88歲誕辰,因此命名為「八八坑道」。
後來,坑道一度成為中華電信的機房,
至民國81年冬,軍方才正式移交馬祖酒廠使用。
請進.....將進酒
李白
君不見黃河之水天上來,奔流到海不復迴。
君不見高堂明鏡悲白髮,朝如青絲暮成雪。
人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。
天生我材必有用,千金散盡還復來。
烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。
三百杯?李白如果在世,大概會樂居於此~~ㄏㄏ
馬祖酒廠接收後,改為儲酒用,不僅是馬酒的一大特色,
「八八坑道」相關商品的上市,更一舉打響它的名氣。
目前主通道為罈裝老酒存放區,次通道為高粱酒系酒槽區;
坑道內冬暖夏涼,長年溫度約15-20℃間,
具恆溫穩定作用,是絕佳的儲藏酒窖。
尤其陳年老酒,因停產之故,現存均為十五年以上,
存量賣完即停,更顯其珍貴。坑道內酒香四溢,置身其中不禁令人微醺。
文 / 馬祖風景處
八八坑道計有4,000公升儲酒槽92個,
可窖藏60度陳年大麴酒368,000公升,
窖藏時間:大麴酒5年以上,陳年老酒20年以上。
花崗岩的石牆,不時滲出泉水,維持了酒窖裡的低溫及濕度
陰暗潮濕的八八坑道,走進去不只酒香撲鼻,還有一股淡淡的霉味!
酒罈子像是多年老甕,裹上一層厚厚的塵,
看起來更有歷史。
酒窖溫度很低,有天然的寒意,
像是進了冷藏庫一般。
每個人都有微醺的感覺~~醉了!
真是...酒不醉人,人自醉.....
離開八八坑道,我們來到一處風光明媚的地方,
晴朗的天氣,讓遠方景色一覽無遺。
一路斜坡緩緩而上,聽華姐說:山上有個媽祖巨神像,
是來馬祖必定要造訪的地方。
蛤....總算有運動的機會,雖然路程不長,但是在炙熱得陽光下,
依然走得汗流浹背呢....
路上有兩尊Q版媽祖....超級可愛!
遠遠的看這一艘大船一樣的建築,
木造的船型建築上,佇立在上的正是媽祖巨神像。
媽祖在宋朝年間出生於福建省興化軍莆田縣湄洲島,
出生後不哭不鬧,取名為林默娘。她五歲時能誦《觀音經》,
長大後能通悟秘法,可預知福禍,為鄉民驅邪祛病,極受里人愛戴;
她經常憑其神通,在海上拯救遇難漁民和商旅,
被稱為「神女」或「龍女」。
媽祖神像右手拿著平安燈,象徵指引海上漁民平安回家,
左手持著風調雨順的奏板,祈求國泰民安。
平安燈還是太陽能的LED燈喔...
咱們馬祖的這位媽祖不只是正妹,還走在時代尖端呢!ㄏㄏ
媽祖巨神像在民國98年完工,
巨神像從提案到正式落成,花了十年以上的時間。
神像高度28.8公尺,剛好與馬祖全境28.8平方公里相等,
但經過最新測量,馬祖的實際面積為29.6平方公里,
也因此在建造時,便將媽祖巨神像加上避雷針,使其高度亦為 29.6公尺,
連江縣政府已申請金氏紀錄為世界第1高石造托燈媽祖神像,
更使得馬祖與媽祖的關係密不可分。
當時是委由大陸工匠用花崗岩粗雕,並分割成365塊後再運到馬祖組合細雕,
象徵「365天庇佑眾生」,神像表情莊嚴慈悲 。
文 / 馬祖風景區
媽祖巨神像當初是依照福建湄洲的媽祖神像為基礎塑造,
當時約定高度19.9公尺,不可高過湄洲媽祖像,
只是!偶棉黃牛,硬是蓋了全世界第一高的媽祖巨神像。
哇!風景真好~~
船型建築下面有通道,可以從這裡走到天后宮喔!
我們往下要到天后宮,華姐回頭開車到天后宮會合。
往下望,景色美到讓人驚呀!
遠方海天一色,分不清天上人間.....
在這裡,如果由旁邊的階梯往上走,還可以見到媽祖神像慢慢升起,
下一次!一定要走一遭!
往天后宮的路上,我們還是走錯了路,
應該沿著階梯往下走就對了,
是誰啊? 居然帶錯了路!還好,遇到大兵小哥,要我們回頭....是岸!
回頭沿著海岸走,不只景致美麗,
海風徐徐吹來,讓人神清氣爽~~
問世間美景何處?直叫人尋尋覓覓.....
轉角遇見天后宮,真是.....
「眾里尋他千百度,驀然回首,那宮卻在馬祖海港處。」
馬祖天后宮
早年廟貌陳舊,民國32年和平救國軍司令張逸舟曾督飭重建,
後又經多次整修,現為宮殿式建築,整體莊嚴,
並且結合兩岸三地工匠共同完成,雕樑畫棟、精緻堂皇。
港口還停著幾艘戰艦呢....
媽祖在馬祖
馬祖天后宮位於馬祖村,是島上媽祖的信仰中心,
信仰者眾,香火鼎盛。南竿馬祖村居民口耳相傳,
當媽祖之父遭逢船難,她便投海救父,卻不幸遭惡浪吞噬,
屍身漂至南竿塘馬祖澳口,後經居民發現後拾起安葬,
民眾為感其孝心,以雕刻鳳紋的石棺厚葬。
靈穴就在神龕前方數步之遙,供信徒膜拜。
媽祖生前為善人間,又得地靈之利,於 9月初9在此羽化昇天。
明朝時,媽祖受封為天妃,清康熙時晉封為天后,也就是天上聖母的別稱,
因此供奉媽袓的廟,便命名為天后宮。
從天后宮仰望媽祖巨神像,
媽祖像是站在一艘大船上,像是跟對岸的信徒招喚,
也讓靠近的船隻有個方向,庇佑保護往來的船隻。
華姐把任職飛官的老公帶來跟我們會合,
因為,等等她送我們去南竿碼頭坐船到北竿之後,
要送老公到機場回台北上班囉~~
這對夫妻真恩愛,老公雖然還未退休,放假還回馬祖婦唱夫隨....
幫華姐帶客,分攤她的工作!新好男人耶~~
一份真心委託,兩人熱情服務,真值!
約好,下次再去一樣要嚐他的好手藝....
馬祖南竿行一共寫了三篇,這種引經據典的文章一向難以下筆,
還好!網路有許多資料可查,
省了不少事呢....
陳賽華 (華姐)導覽解說員
經營旅行車、轎車出租、包車旅遊等業務,也經營民宿喔!
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