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從羅斯福路南門市場附近的小巷弄拐進去,

可以看見一處充滿古意及書卷氣的小屋,

像極了書齋或小茶館。

不過!走進去聞不到書香、茶香,

而是有著濃濃的咖啡香。

 

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一進門一股香氣撲鼻而來,好久沒有這樣,

身、心、靈完全沉浸在純淨的咖啡香氣中,

在現代速成的咖啡世界,根本無法享受到這樣的氛圍。

 

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找了個位置,坐了下來,不急不徐.....

先享受一下這樣的空氣,這樣的氣氛。

 

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不大的空間,簡單的裝潢,原木的桌椅,從這裡看到了簡單、純粹。

除了兩張雙人桌,還有一張長桌,讓人比鄰而坐雖陌生卻親近。

 

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寧靜的巷弄,也呼應了這樣的空間,

沒有繁雜的人聲、車聲.....

 

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心靈的兩大法寶,

成人之美、容人之德.....

竟是人生中最難作到的,

要有成人之美的胸襟,容人之德的雅量,現今社會談何容易~~

 

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邀朋友看完畫展,她拉著我拐彎抹角的來到了這裡,

真是知我.....知道 pipi 一定喜歡,不愧是多年好友。

 

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一杯咖啡,一份手作餅乾,一塊香濃的起司蛋糕,

成就一份不簡單的下午茶。

 

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原味蛋糕上有著微酸微甜的藍莓醬,令人垂涎....

橫切面看得出蛋糕體的綿密口感,底下的餅乾體更是一絕,

香酥的餅乾體加乘了起司蛋糕的口感,

讓濃郁的起司蛋糕多了酥脆餅乾的香氣。

 

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除了內用的蛋糕之外,老闆還接受訂做宅配,

原味起司蛋糕之外,其餘都要前一天預訂,

 訂作的起司蛋糕除了藍莓,

還有梅子,柳橙,杏仁,巧克力,咖啡,檸檬,七種口味。

 

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除了咖啡、起司蛋糕,更讓人驚訝的是老闆的手作餅乾,

不知道怎麼形容....店裡面聞不到一絲餅乾的香氣,

但是,當你送進嘴裡,輕輕的咬上一口,

不甜、不膩,一股淡淡的麵香、核果香,香氣馬上在嘴裡散發出來。

 

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很奇怪的一種感覺,咖啡、起司蛋糕、餅乾,好像各司其職,互不侵犯,

卻又非常的融和在一起,既是主角,也都是配角。

 

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老闆認真,安靜的表情,用心的煮好每一杯,

就像他對待每一位客人一樣.....

店裡喝的都是純咖啡,除非提出特別要求,否則,

桌上既不會放糖,也不會放奶精喔。

 

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三槐堂除了咖啡,當然也有茶,吧檯沒有煮紅茶的器具,

聽說老闆煮紅茶跟咖啡一樣,一視同仁,也是用虹吸式的煮法,

又聽說老闆對煮紅茶更是用心,

因為喝咖啡的客人多,喝紅茶的客人更顯的珍貴了,

下一次應該要特別嚐嚐看。

 

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手作餅乾的選擇性也多,聽說那個雪球最受歡迎,

pipi 覺得下圖這個榛果餅乾也很好吃。

 

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店裡的坐位不多,跟他的名氣成反比,

所以....要有一點運氣,一點耐心,才有機會坐在這裡享受這片刻的午茶時光。

 

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三槐堂,即三槐王氏,是當今王氏中最大的一支,

聞名天下,枝繁葉茂,是太原王氏的一衍派。

三槐堂是王氏子孫繁衍最大的支派,

在《中國家譜綜合目錄》的王氏家譜目錄中,

冠以“三槐堂”堂號的家譜目錄,佔有堂號的王氏家譜總數的40%左右。

『三槐堂』

店名取自負責人王植生先生家譜記載的堂名,有取「永久傳承下去」之意。

 

三槐堂

台北市中正區羅斯福路一段72巷2號

Tel : 02-23213429

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