父親節快樂
今天是8月8日 也就是父親節 也是老爸第一次在台中過節
中午 pipi 準備好之後 撘著公車往大妹家而去
在公車裡望著窗外的強風驟雨 心裡的感慨很多
這幾年媽媽的身體飽受糖尿病的折磨 老爸為了照顧老媽
這一年也幾乎不成人形 有一點智力退化 時而清醒 時而糊塗
好像小孩子一般 看到他 我很清楚的知道 以前那個像大樹一樣
堅強的男人已垂垂老已 有如風中殘燭 在為剩餘生命的最後時刻
做最後的努力 還得擔心我那長臥病榻的母親 望著我的父親
心裡只希望他身體健康 愉快的安度晚年 ~ ~ ~ 
我的父親
三姊妹商量的結果 不去外面用餐 有什麼比一家人圍在一起子孫滿堂
更讓父親開心 所以決定今天姊妹親自下廚 來點不一樣的 ㄏㄏ
讓老爸嚐嚐異國料理 ~ ~ ~ 好吃的義大利麵 (蘑菇海鮮肉醬麵)
到了超市買了麵醬及一些食材之後
又轉到馥漫去拿蛋糕 (這是一家在台中非常有名的蛋糕店)
生意好得不得了 還好! 還能買到香芋蛋糕 蛋糕鬆軟綿密
有芋頭的香味 甜而不膩 雖然老爸不善於表達內心的情感
但看著老爸像個小孩般開心的切蛋糕 心裡著實寬慰不少
對大妹 妹夫 心裡更存一份感激之心 還好有他們的細心照顧
才讓老爸一日比一日健康 一日比一日好轉 羚妤 ~ 姊姊謝謝妳們了 ~
花枝
義大利麵 在義式料理中可是最重要的一項主食
搭配的作法及食材非常廣 通常可以依照個人的喜好 做些微的改變
醬料部份有 紅醬(番茄醬) 白醬(奶油醬) 青醬(義式香料)
因為! 白醬香淳 卻容易對胃造成負擔
而且小孩子都喜歡番茄醬 老爸的胃應該也比較能接受
所以今天呢 ~ ~ 我們想做的是 ~ ~ ~ 蘑菇海鮮肉醬麵 
蝦仁
蘑菇
義大利蘑菇海鮮肉醬麵
食材 : 絞肉半斤 洋蔥一顆 蘑菇 蝦仁各適量 花枝一條
青豆仁 鉛筆麵一包 水 太白粉水
醬料 : 進口番茄醬一罐 起司粉 奶油 橄欖油 鹽 胡椒粉
絞肉
作法 : 將鉛筆麵放入滾水中煮熟 冰鎮瀝乾水分 加點橄欖油拌勻備用
洋蔥切丁 花枝，蘑菇切片 蝦仁去除腸泥
鍋中加入奶油及橄欖油各少許 洋蔥入鍋拌炒 要細火慢炒喔
炒到洋蔥變軟有點焦黃然後起鍋備用 再起油鍋一樣加入奶油及橄欖油
先炒絞肉炒熟起鍋 利用鍋中剩餘的油份依序放入蘑菇 花枝 蝦仁 青豆
炒熟之後把洋蔥 絞肉 全加進去拌炒之後 倒入番茄醬再加適量清水
煮熟之後 加入少許太白粉水 鹽 起司粉 拌勻之後灑上胡椒粉
拿一白色磁盤 將鉛筆麵擺盤 再將麵醬淋在麵條上
蘑菇海鮮肉醬麵大功告成了~ ~ 吃的時候拌勻即可
蘑菇海鮮肉醬義大利麵
用餐囉 ~ ~ ~ 祝天下所有的爸爸
父親節快樂
共進晚餐
馥漫香芋蛋糕
今天呢 ~ ~ ~ 真是個特別的日子 老爸第一次在台中過節
可惜! 媽媽在醫院裡 沒辦法回來! 不過! 很熱鬧喔 ~
而且! 大姐也帶著她的孫子回來了 所以 ~ ~ ~
老爸可是曾祖父喲 !
今天 四代同堂
PS : 今天沒有買到青豆仁，所以沒加了! 加了配色會更漂亮喔~ ~
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