記得pipi第一次吃泰國料理,是在巴黎的19區。
那是第一次的接觸!沒想到~讓pipi驚為美食,
就好像第一次吃越南菜也是在法國,不知是飛機上的餐食太難吃...
還是真的太好吃了!感動到不行....哪有這樣的美食啊?哈哈~~
回國之後,pipi就這樣愛上了。還想辦法從中學了幾道喔。
在台北新光三越南西三館的8樓,就有一家泰國料理 『瓦城』
瓦城泰式料理除了店面之外,這幾年一舉進駐百貨公司。
多家新光三越都有他們的餐廳!生意好到不行....
尤其是假日如果沒預約,恐怕沒得吃!
中國人真的是...民以食為天耶,逛街的人潮少得可憐!
餐廳卻快客滿了!還好朋友預先訂了位子囉...
所以~現在要來好好享受這一餐。
乾淨而整齊的餐具,泰國餐是不用碗裝飯的,直接舀在這個大大的盤子。
青木瓜沙津~~
青木瓜刨絲,加上小番茄及花生,四季豆。再淋上魚露醬!滋味棒啊...
這一道也是pipi愛吃的,偷偷告訴你們....pipi會作哩!
馬莎蔓牛肉~~牛肉炒青椒,咖哩、奶油、魚露調味
有咖哩的微辣,奶油的香味,魚露的提鮮。牛肉滑嫩入口。好吃.....
瓦城很貼心,都會另外給一小碗調味好的魚露醬,口味可以隨意增減。
檸檬清蒸魚~~這一道最好作。
新鮮的鱸魚,抹點鹽加薑片、米酒蒸好之後,放在不鏽鋼盤,蔥、香菜、辣椒、蒜頭切碎
淋上魚露醬就可以了....用鐵盤可以繼續加熱喔!
另外還點了風味椒麻雞以及蝦醬炒空心菜
這一道絕對不可少....月亮蝦餅
真是好吃到流口水....那滿滿的草蝦,帶點脆脆的外皮。
沾著梅子醬吃.....滋味一級棒哩!
六菜上桌!四個人吃到撐....滿足哩....
用開水過過口~~
甜點來囉....椰汁芋頭西米露
好吃的芋頭加上濃濃香香的椰汁,甜而不膩
入口之後滿滿的芋香,椰香....我想應該很多人都嚐過了吧~~
月初上台北榮總探視朋友,趁機會到處吃吃喝喝!
難怪朋友問pipi....妳是去探病?還是去吃啊?
呵呵....一兼二顧咩....
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