德國慕尼黑的啤酒節


最初是由1810年所舉行的一場巴伐利亞皇室婚禮所演變而來的,


當初為慶祝婚禮的飲酒狂歡,如今則成為德國境內最盛大、


最具特方特色的傳統民俗慶典。


德國慕尼黑啤酒節於每年的9月底開始,一直延續至10月初,


在兩個星期內,湧進慕尼黑的人潮多達近上千萬人,喝掉的啤酒高達5、600萬公升,


在主要的舉辦場地---特蕾莎廣場(廣場名稱的由來即為19世紀婚宴女主角的名字)


上一座座大型啤酒屋內,每個前來的遊客莫不大口吃肉、大口喝酒,


現場還會有傳統民俗音樂的演奏,


讓使每個人都能體會巴伐利亞人的豪邁風情。


 


資料來源 / KingNet 旅遊局


 



 


最後一個星期,慕尼黑巴伐利亞離我們太遙遠了,


所以當我們遇上了德森小館,就決定在這有著日耳曼風味的餐館,


感受一下德國啤酒節。


德森小館前身於2004年.秋天 成立於台北,取名日耳曼小鎮。


2007年.春天 搬遷至台中,2010年.夏天 再造新品牌『德森小鎮』


德森小鎮的大門入口處有胡桃鉗娃娃歡迎客人,走進餐廳後,牆上還有許多小雞、


小鴨的可愛裝飾,木造小鎮的風格,點綴了空間的浪漫。


 



 


晚餐時間訂得太早了,餐館還沒什麼客人,剛好可以讓 pipi 盡情的拍照。


從很多的小地方,看出老闆很用心的想營造一個德式風格的用餐環境。


 


        


 


pipi 在N年前去過慕尼黑,在這裡依稀看到了德國南方的那種淳樸與豪邁。


只是天花板讓 pipi 覺得有點台式,如果放上幾根原木會不會更好些呢....


 



 



 


德森小館的室內空間


雖然餐館還很新,卻讓人覺得有種老餐館的懷舊與溫暖。


 



 



 


我們到時,天都還沒黑呢....是不是太早了?哈哈


 


       


 


嘿嘿....份量很足喔~~


 



 


丟骰子遊戲,我們今天丟出了啤酒8折、德國香腸一份、黑麥汁一杯....


最想丟出,最划算的啤酒一元,沒啦....


 



 


德森小鎮特選國王路德威及華士坦等德國經典大品牌,原裝進口五種德國啤酒。


先來杯啤酒應應景.....乎搭啦~~


誇張的是...一杯還沒喝完,就茫了....德國啤酒後勁粉強呢.....


 



 



 


吧檯上還有一座德式建築的燈座,真的很有Fu 哩....


 



 


鮮蔬沙拉,新鮮蔬果搭配淡淡的水果醋。很清爽喔~~



招牌脆皮德國豬腳全程採用現烤方式烹調,外皮酥脆像餅乾,


肉質Q軟鮮香,爽口不油膩;建議豬腳上桌時,


先用手將酥脆的外皮撥下來品嚐,吃起來咔滋咔滋的口感讓人唇齒留香。


德國豬腳需現烤,時間約40~50分鐘,所以訂位時可以先預約這道料理。


 



 


外皮酥脆到不行的脆皮豬腳,肉質Q、外皮脆,一點都不油膩


pipi 極力推薦喔~~


 



 


德式香腸也是『德森小鎮』的招牌,


共有德國、義大利、布雷特、芝士、煙燻等九種口味的香腸,


可單點或組合成套餐,配上德國黑啤酒,暢快地享受德式美食饗宴。


 



 


另外還點了奶油酸菜脆皮嫩雞腿及黑麥啤酒汁肋眼牛排


也是不錯吃喔!


 



 


餐後甜點及飲品


軟嫩的烤布丁不會太甜,搭上熱咖啡.....很OK....


 



 



 


可愛的咕咕鐘...最不讓人感到趕時間的時間鐘,源於瑞士的手工精品。


 



 


外觀不怎麼起眼的德森小館,佇立在街市中,如果不是很注意,


很容易就會錯過了。


三、五好友要小啖或要豪飲,都是不錯的選擇~~


 


德森小館


地址:台中市北區陝西路35號      TEL:0422927698


營業時間 11:30~22:00
供餐時段 11:30~14:30 17:30~20:30


 


 

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